Lecker, einfach & glutenfrei kochen
Cremiger Tomaten-Bohnen-Reis
Cremiger Tomaten-Bohnen-Reis – glutenfrei, familienfreundlich und
perfekt für Kinder
Warum Dein Kind das lieben wird ❤️
keine scharfen Gewürze
alles schön weich & sämig
Bohnen „verschwinden“ fast in der Sauce
- Kinder lieben Tomatensauce
Zutaten (für 2-3 Portionen)
150 g Reis (z. B. Rundkorn oder Jasmin – wird extra cremig)
1 Dose weiße Bohnen (240 g Abtropfgewicht)
1 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebel oder ½ TL Zwiebelpulver (optional, für Kinder oft besser)
250 ml passierte Tomaten
ca. 150–200 ml Wasser oder milde Gemüsebrühe
1 Prise Salz
½ TL mildes Paprikapulver (optional)
1 TL Frischkäse oder Sahne (optional, aber sehr cremig)
Zubereitung
Reis kochen (leicht weich, nicht al dente).
Zwiebel sehr fein würfeln (oder Pulver) und in Olivenöl glasig dünsten.
Passierte Tomaten + Wasser/Brühe zugeben, sanft köcheln lassen.
Bohnen abspülen, die Hälfte grob zerdrücken und zur Sauce geben, das macht sie richtig cremig.
Gekochten Reis unterheben, alles 5–10 Minuten leise ziehen lassen.
Mit Salz abschmecken, optional Frischkäse/Sahne einrühren.
Kurz stehen lassen – die Sauce wird noch sämiger.
Unser Tipp aus der Küche
Lass den Reis nach dem Kochen noch ein paar Minuten stehen. In dieser Zeit wird die Sauce dicker und verbindet sich optimal mit dem Reis und den Bohnen. So entsteht ein mildes, cremiges Gericht, das sich besonders gut für Kinder eignet.
Guten Appetit!
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Für die Küche
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